Улога алуминијума у прехрамбеним системима почива на пет кључних атрибута.
Прво, Некретнине за баријере: Алуминијумска фолија блокира светло, кисеоник и влагу, очување свежине у ужину (нпр. Кромпир кесе) и млечне производе. На другом месту, нетоксичност: Одобрено ФДА и ЕФСА, алуминијум је сигуран за лименке за посуђе и пића; Линери спречавају испирање метала.
Трећи, топлотна проводљивост: Алуминијумске панове равномерно дистрибуирају топлоту, смањујући точке тачке у комерцијалним кухињама.
Четврти, стерилизација: Потражите торбице (алуминијум-пластични ламинати) омогућавају стабилно оброке на високом температуру стерилизације.
Пети, одрживост: Рециклажа Алуминијумске лименке штеди 95% енергије у односу на нову производњу, са рециклираним 70% лименки од нас. Иновације укључују антимикробно алуминијумске премазе за паковање хране и фолијом омогућене РФИД-ом за праћење свежине. Међутим, забринутост због алуминијске улоге у киселини у земљи из пољопривредних фолија захтева да даљу студију.
